チョコチーズタルト✳︎結婚記念日なのに、なぜか娘のリクエストケーキ(*´ω｀)ゝby ヨウさん

【料理紹介】

もっと華やかなケーキ、とも思ったけどこれが今日の限界でした;^_^A
でも娘のリクエストのチーズケーキな上に、クリーム大好きなので喜んでくれめした🎵
結婚記念日はどこいった？

【人数】：1人分【調理時間】：5分未満

タルト台。薄力粉の上でバターをスケッパーで細かくし、手でこすり合わせて粉チーズ状にする。
①で土手をつくり、なかに塩を置き、冷水をなじませながら徐々に土手と水分をなじませる。馴染んだら半分にカットしては重ね、カットしては重ねてを3〜4回。冷蔵庫で冷やす。余熱210度。
②を打ち粉してのばして、タルト型(15cm)にのせたら、型に添わせて形を整え、敷き紙をし、タルトストーンをのせて210度11分、タルトストーンをとりのぞいて、200度で12分。
アパレイユをつくる。材料を上から順にハンドミキサーで混ぜていく。
③に④を流し込む。溶かしチョコレート、もしくは、ざっくり切ったチョコをなかにいれながら。170度で40分やいて完成。