ハンマーヘッドシャークの煮込みby たいたいさん

【料理紹介】

メキシコシティで手に入れたハンマーヘッドシャークを
調理してみました。

普段ダイビングで見るだけですが、このハンマーはどんな
味がするんでしょうね。楽しみです。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
醤油 大さじ５
砂糖 大さじ２
酒 大さじ２

【作り方】

  1. 鍋にサメ、調理料を入れて煮込みます。

【ワンポイントアドバイス】

サメの身はとても柔らかいので煮くずれに注意してください。