クルミと栗のパンby JUJUさん

【料理紹介】

基本のパン　テーブルパンに
クルミと甘栗を入れて焼きました^^

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
強力粉 ２５０g
ドライイースト 6g
砂糖 20g
塩 5g
バター 20g
水 160cc
打ち粉 適宜
クルミ ３０ｇ
甘栗 ３０ｇ

【作り方】

  1. テーブルパンの作り方で
    一次発酵、ベンチタイムまで作ります。
    クルミと甘栗は小さく切っておきます。
  2. 生地を台に乗せ、軽く空気を抜いて８等分に切ります。
    切った生地を伸ばし、クルミと甘栗をのせて包み込むように
    丸めて形を作ります。
    とじ目を下にしてオーブンシートに置きます。
  3. ４０℃くらいの温かい場所で４０～５０分、二次発酵します。
    パンの表面に切れ目を入れ、強力粉を軽くまぶします。
    オーブン１８０℃で２０分焼きます。

【ワンポイントアドバイス】

膨らむので切れ目を入れる時、深めに入れましょう♪
テーブルパンはいろいろアレンジが出来るので
覚えると便利です^^