☆ふんわりハンバーグのタバスコ入りカラフルトマトのせだょ(σ・∀・)σ☆by みるくさん

【料理紹介】

柔らかいふんわりハンバーグにタバスコで和えたトマトとバレンタインを意識してハートの人参をトッピングしてみました♪
ヒントはタコライスからです(๑≧౪≦)てへぺろ

マヨネーズ技はブロ友さんに教わりました☆彡
ジューシーになります♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
牛挽き肉 ２００ｇ
豚挽き肉（脂多め♪） ２００ｇ
玉ねぎ 半分
人参 半分
カラフルミニトマト 10個ぐらい
パン粉（生パン粉） 二分の一カップ
卵 1個
牛乳 ５０ｃｃ
マヨネーズ 大さじ４
醤油 大さじ１
オールスパイス・ナツメグ・塩コショウ・ドライパセリ 少々
オリーブオイル 大さじ３
アボカド 1個
タバスコ 少々（お好みで♪）

【作り方】

  1. ハートにくり抜いた人参を茹でておく♪

    細かくカットしたトマトにオリーブオイル・ドライパセリ・タバスコを入れ混ぜておく♪

    アボカドをカットしておく♪
  2. ボウルに挽き肉・卵・パン粉牛乳・ミジン切りの玉ねぎ・醤油・塩コショウ・オールスパイス・ナツメグ・マヨネーズを全て入れ、混ぜ混ぜしてかたちを整えます♪
  3. さぁ！焼きましょう♪
    中火で熱したフライパンに油をひいて～
    良い色になるまで焼き、
    弱火にしてひっくり返し、蓋をして４～５分ぐらい♪
  4. 次は盛りつけです♪
    器にハンバーグ→アボカド→和えたトマトを盛りつけて、ハンバーグの横にハートの人参を∩( ´∀｀)∩ﾄﾞｳｿﾞ (っ´∀｀)っ))

    '`ｨ(´∀｀∩ ☆できあがり♪

【ワンポイントアドバイス】

ミジン切りの玉ねぎは出来るだけ細かくする事かな？
食べた時、ふんわり食感になります♪