☆ミートソースとカルボナーラの欲張りスパゲッティだょ(σ・∀・)σ☆by みるくさん

【料理紹介】

大好きなカルボナーラとミートソース♪合わせちゃいました(*≧∀≦*)

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
スパゲッティ 二人分
挽き肉 ３００ｇぐらい
ベーコン ２００ｇぐらい
玉ねぎ 半分
トマト缶 半分
生クリーム １パック
コンソメ 1個
赤唐辛子 １本
大蒜 ２かけ
ケチャップ 大さじ４
ソース 大さじ４
塩・コショウ・黒胡椒 各少々
オリーブオイル 適量
卵 １個
卵黄 2個
トッピングに温玉またはポーチドエッグ 2個

【作り方】

  1. 最初にミートソースを作ります♪
    鍋にオリーブオイル・ミジン切りの大蒜・赤唐辛子を入れ弱火で熱し香りを出します♪
    そこへ玉ねぎ・挽き肉を入れ炒めます♪
    次にトマト缶・細かく刻んだコンソメ・ケチャップ・ソースを入れ煮込みます♪（カルボナーラとパスタが出来るまでずっと煮込んでてネ♪煮込むほど濃厚になり美味しくなります(*≧∀≦*)）

    最後に塩コショウで味を整えたら出来上がり☆彡
  2. 次はカルボナーラを作ります♪
    フライパンにオリーブオイル・大蒜・ベーコンを入れ炒めます♪

    ボウルに卵1個・卵黄2個・生クリーム・塩黒胡椒少々を入れ混ぜ合わせ炒めたベーコンを入れたらカルボナーラソースの出来上がり☆彡
  3. 仕上げです♪
    表示より1分短めに茹でたパスタをカルボナーラソースによく絡ませ器に盛ります♪
    そこへミートソースと温玉を載せたら
    '`ｨ(´∀｀∩ ☆できあがり！

【ワンポイントアドバイス】

ミートソースをよく煮込む事かな？

カルボナーラソースはフライパンで温めると固まっちゃうので、必ずボウルで混ぜてネ☆彡