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GABANのスパイスプレゼントで頂いた、 ピクリングスパイスでピクルスを作りました。 冷蔵庫にある野菜を瓶に隙間なく詰め込んで、 ピクリン...
鰯はDHA・EPA・CoQ10が豊富で、家計にもやさしい魚。 鰯を専門に食べさせるお店も珍しくないけれど、 30~40年前までは、鰯は安い...
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ご飯でお漬物をぼりぼり食べたくなった!! あ~、しば漬け食べたい!っていうCMが昔あった。 そんな~気分~ん♪ by自作の器 ってな訳で、...
先日作ったふわシャキぶ厚~いりんごのパンケーキ こちら と同じやり方で アルミホイルで輪っか型を作って、流して焼くだけ。 山芋も入ってない...
丼用の冷凍まぐろで、簡単漬け丼作りました。 あっという間の!まぐろの漬け丼 <材料 > 丼用冷凍まぐろ めんつゆ:刺身醤油 1:1 昆布水...
この季節、新生姜が出るとやっぱり漬けたくなる! シャキシャキした爽やかな辛さがいい!! 茗荷も1パック3本100円だったので2パック買...
この季節のあま~い新玉ねぎを使って、 パンを焼きました。 甘くてふぁ~とした新玉ねぎパン 材料(10個分) パン生地はバターロールパンと同...
新茶の季節ですね! 美味しい日本茶が飲みたくて、 前々から気になっていた、 大津の老舗のお茶屋さんの本店を訪ねました。 このお店の名前を知...
お酒は弱いくせに、 酒蒸しまんじゅうとか酒種あんぱんの、 ほのかなお酒の甘い香りに、 そそられます! こしあんとお酒の香りって、 なんて相...
冷凍の焼しめサバで簡単鯖ずしを作りました。 滋賀県というとびわ湖の鮒ずしが有名ですが、 この辺りでは、鯖ずしも春のお祭りには 昔から食べら...
サクサク軽~いアメリカンクッキーが食べたくなって、 でもチョコは入れたくない気分だったので、 ほうじ茶の茶葉をそのまま入れて作ってみました...
義母が、大寅の揚げ練りものをおすそ分けに持って来てくれました。 夕方2人でリビングのソファに腰掛け、つまんでおしゃべり。 義母は、 むか~...
巷のパンケーキブームは冷めやらず、 あるお店では2000円近い価格にもかかわらず人気なのだとか・・・。 私なら、 2000円出すんだったら...
キャベツと玉ねぎ、ちくわというお手軽な材料の焼きそばに、 水切り豆腐とお好み焼に入れる乾燥小えびをいれて塩焼きそばにしてみたら、 ビックリ...
もう何年も前から、 京都の祇園小石さんのあめのなかで、 我が夫のお気に入りがある。 私も食べたらというか舐めてみたら、 確かに、美味しい!...
またまた貰っていただこうとせっせとあんぱん作り。 で、残った手作りこしあんと、 冷蔵庫に常備してある 手作り白味噌、手作り柚子ジャムを入れ...
今日はどんよりとしたお天気だったので、 気温のわりに寒く感じました。 でも、湖上はたくさんの釣り船・釣り人やヨットでにぎわっていました! ...
お隣のお母さんが、今朝掘りたての筍を茹でて持ってきてくれました。 南志賀の知人が朝一番に掘って持ってきてくれたものを、 お母さんが大きな鍋...
三寒四温。 日ごとに寒暖の差があるかと思えば、 一日の中でも気温差があって、 体はそれについて行けません。 着る物の選択を誤ってしまうと、...