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この前、冷蔵庫にすこし残したユリ根を発見! 前、緑豆とユリ根のスイートを作ったけど、今度はユリ根の茶碗蒸しを作りました。 晩御飯はおかずが...
秋といえば、おいしい!今のレンコンはみずみずしくて甘くて、炒めても煮てもおいしくいただきます。 昨日、レンコンの挟み揚げを作りました。北京...
ずっと、前から、また、暑い時から、冬瓜が食べたくです。残念だけど、近くのスーパーは売ってないです。やっと、今日、角上で千葉産の冬瓜を見つけ...
人数:3人分
調理時間:15~30分
日本に来て白米が好きになりました。おかずより、おいしい白米がいいです。 今度、土鍋を使ってちょっと、贅沢なご飯を作りました。炊き立てが甘く...
最近、天然酵母を全然触ってないです。今日、久しぶり、パンを作りました。 チョコレート食パンです。ママサイズとベビーサイズです。 生クリーム...
日曜日、娘に大好きなトマトと玉子の炒め物を頼まれました。娘はトマト好きではないけど、この料理は大好物です。 「わかった。じゃあ、今日ママの...
人数:3人分
週末は皆さんの休日だけど、主婦の働き日です。一日三食、掃除も洗濯もいつもと同じ。。。幸い、私は料理好きです。幸い、うちの家族みんな食べるこ...
秋といえば、紅葉、少し哀愁を染めている美しい、そして、おいしい!! 旬のものを食べるとおいしいだけではなく、元気にもなれます。それは大自然...
北京に住んで小さい頃、パパはよく春巻きを作ってくれました。うちの春巻きの定番はもやしです。肉も入れない時もあるけど、とにかくたくさんのもや...
週末のお昼は茄子の変わった形握りを作りました。茄子を網のように重ね、遊びみたいな感覚て、かなり楽しかったです。 茄子のニンニクにすごく合う...
人数:2人分
娘によく「ママ、今晩シチューを作って。」と頼まれるけど、私はいつも「ん・・・また今度。」 嫌いではないです。なぜ、シチューを作らないという...
人数:4人分
昨日久しぶりフォカッチャを作りました。ベランダで栽培してバジルがたくさんできたので、たっぷり入れて作りました。 今度の酵母はすごく酒っぽく...
今度も群馬お父さんブランドのじゃがいもを使ってポタージュを作りました。今度、じゃがいもなので、息子も喜んで食べました。 ポタージュは本当に...
人数:4人分
調理時間:5~15分
前回、紹介したジャージャー麺の味噌を使って、ゴーヤをあえるだけできたおつまみです。さっぱりして、とてもおいしいです。ご飯にも、ビールにもピ...
人数:2人分
続き、鶏もも肉の香味焼き ガーリックパン粉添えのレシピです。バジルの香りとガーリックの香ばしさ・・・本当にレストランの味です。
人数:2人分
調理時間:1時間以上
先週、気分転換で家で子供達とレストランごっこをしました。 こんなメニューで我が家のお客様に出しましたが、子供達は大喜び まず、チャーハンの...
人数:2人分
調理時間:5分未満
この間、娘に餃子の作り方を教えました。そして、驚くほど餃子の皮を上手に作れました。いつも、ひとりで餃子作りだけど、最近は、娘と並べて台所で...
息子今日から、幼稚園です。長い夏休みはあっという間に終わっちゃいました。 来週から、新しい生徒さんを募集したいと思っていますが、まぁ、マイ...
群馬のお父さんが作ったかぼちゃをいろんなバリエーションしておいしく食べています。カレーに、てんぷら・・・昨日、パンプキンポタージュを作りま...
人数:4人分
今度の「私のトーストアレンジ大募集」のイベントにすごく興味あります。 いつも、ブログを書いた後、なにかイベントがあったら、ついてに募集しま...
人数:3人分
調理時間:5~15分