ゆかたまうどん。by ヒロさん

【料理紹介】

ものすごく簡単にできます。ゆかりをあえたうどん。つむぎやさんのレシピを私風にアレンジ。

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ゆでうどん 1玉
ゆかり 大さじ1/2
かつお節 お好みで
卵黄 1個分

【作り方】

  1. うどんを茹でて、ざるにあげて水を切りる。
  2. 椀に盛り、熱いうちにゆかりとあえる。（もう直接お椀に入れちゃいます。）
  3. かつお節を散らし、真ん中に卵黄を乗せる。

【ワンポイントアドバイス】

私はない方が好きですが、お好みで醤油やめんつゆをかけても美味しいです。