琵琶湖の稚鮎でコンフィ作り

琵琶湖の稚鮎でコンフィ作り
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としえさん
としえさん
先月のこと。ポケットマルシェで琵琶湖産の稚鮎を見つけて、取り寄せてみました。5月頃に出回る稚鮎をイメージしていたら、生まれたての冬の稚鮎はまさに赤ちゃん。かわいすぎてしばらく眺めてしまいました。体長...
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  • (ID: b18852798)
  • 2021/02/26 UP!

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