としえさんの新着ブログ(1/155) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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新着ブログ記事

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アルファホーレス
アルファホーレス 2020/08/11 UP! (ID:b18605476)
ガトー・セックのボックスに入れるお菓子について生徒さんからリクエストを伺っていた時に出たのが「生クッキー」というキーワード。くず粉などグルテ...

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チュイル
チュイル 2020/08/10 UP! (ID:b18604227)
最近インスタで自家製のガトー・セックを詰めたかわいいボックスを紹介している方がちらほらいらっしゃるなあと思っていたら、流行に敏感でセンスのい...

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個人的ブックカバーチャレンジ(4)
個人的ブックカバーチャレンジ(4) 2020/08/08 UP! (ID:b18601863)
Francoise Bernard "Les Recettes faciles de Francoise Bernard" フランスの家庭料...

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低温調理機でなめらかプリン
低温調理機でなめらかプリン 2020/08/07 UP! (ID:b18600610)
Nespressoのヴァーチュオ、エアロチーノに続いて、キッチン家電第3弾とでも申しましょうか。ずっと購入を悩んでいた低温調理機をゲットしま...

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給付金でカメラ購入
給付金でカメラ購入 2020/08/06 UP! (ID:b18599377)
給付金の残りをどう使おうかと考え、出した結論はミラーレス一眼。オリンパスのOM-D E-M10 Mark IIIを購入しました。今年に入りC...

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AGマスク
AGマスク 2020/08/05 UP! (ID:b18598112)
6月の初旬にニュースで見かけたマスクが夏に良さそうと思い、その場で即オーダーしました。1か月待ってようやく届きましたよ。 銀メッキ繊維と医療...

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山椒と金柑のビール
山椒と金柑のビール 2020/08/04 UP! (ID:b18596837)
自宅ではレッスンの時以外ほぼお酒を口にしない私ですが、自粛が長引いているせいか翻訳の仕事が1つ終わると昼からちょっと飲むのが習慣化しています...

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チョコレートとアーモンドのバブカ
チョコレートとアーモンドのバブカ 2020/08/03 UP! (ID:b18595498)
3月以降近場への買い物をしなくなり、お取り寄せを楽しむようになりましたが、困ったのがパン。我が家は白米好きでパンを常食しているわけではないも...

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個人的ブックカバーチャレンジ(3)
個人的ブックカバーチャレンジ(3) 2020/08/01 UP! (ID:b18592972)
Steven Heller "Paul Rand" アートディレクターのスティーブン・ヘラーが著したグラフィックデザイナー、ポール・ランドの...

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クロフィンに再挑戦
クロフィンに再挑戦 2020/07/31 UP! (ID:b18591690)
約束通り、翌日クロフィンをリトライです。 ちなみに生地はバターとミルクを加えたイースト生地。しっかり捏ねます。 これをシュトゥルーデルもビッ...

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クロフィン初挑戦
クロフィン初挑戦 2020/07/30 UP! (ID:b18590409)
メルボルン生まれ、サンフランシスコ育ち、今やNYやソウルでも大人気のクロフィン。インスタでもお馴染みです。クロフィンのスペルはCruffin...

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水ナスをお取り寄せ
水ナスをお取り寄せ 2020/07/29 UP! (ID:b18589108)
先月末、大阪から水ナスをお取り寄せしました。先日地元で購入した水ナスはイマイチでしたが、やはり本場のものはおいしい。もっとジューシーなものも...

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15回目の正直 ようやく成功 台湾カステラ
15回目の正直 ようやく成功 台湾カステラ 2020/07/28 UP! (ID:b18587805)
台湾カステラようやく成功しました! 4月以降、幾度となく焼いては失敗し、あれこれ工夫するほどむしろひどくなる出来栄えに凹みまくり。今日は最後...

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パッションフルーツのモヒート
パッションフルーツのモヒート 2020/07/27 UP! (ID:b18586549)
レッスンで作ったセビーチェ、リリコイバター、ブッラータのサラダと、お取り寄せしたパッションフルーツが我が家の食卓を鮮やかに彩ってくれました。...

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個人的ブックカバーチャレンジ(2)
個人的ブックカバーチャレンジ(2) 2020/07/25 UP! (ID:b18584083)
L.A. Hill "Short Stories for Reproduction 1 Introductory" 今でこそ日常の英会話には...

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グリルホットサンドメッシュ
グリルホットサンドメッシュ 2020/07/24 UP! (ID:b18582850)
友人に勧められてグリルホットサンドメッシュなるものを購入しました。見た目はザルっぽいですよね。燕三条のメーカーが開発したもので、このメッシュ...

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タコとブロッコリーのパスタ
タコとブロッコリーのパスタ 2020/07/23 UP! (ID:b18581592)
逗子の小坪で捕れた地ダコでパスタを作りました。にんにくと唐辛子をきかせたペペロンチーノベースのソースでタコとブロッコリーのラグー。 パスタは...

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ブッラータとパッションフルーツのサラダ
ブッラータとパッションフルーツのサラダ 2020/07/22 UP! (ID:b18580294)
冷凍庫にストックしてあるブッラータ。 サラダ大根とパッションフルーツを組み合わせて、サラダ仕立てに。ブッラータのミルキーな甘みとパッションフ...

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エアロチーノ バリスタが届きました
エアロチーノ バリスタが届きました 2020/07/21 UP! (ID:b18578997)
ネスプレッソのエアロチーノ バリスタを購入しました。エアロチーノはミルクを温めたり、フォームミルクを作るマシンですが、それだけのためにあのサ...

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リリコイバター
リリコイバター 2020/07/20 UP! (ID:b18577742)
先月のレッスンで使用するために鹿児島の農家さんからお取り寄せしたパッションフルーツ。 シワシワになったら追熟完了。レッスンでホタテのセビーチ...

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