お餅入り♪みぞれレンコンスープby machiさん

【料理紹介】

レンコンをすりおろして胃にやさしいスープです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
レンコンすりおろし 大さじ2程度
椎茸スライス 1枚
ニンジン 適宜
お餅 2個
◎和風だし 小さじ1
◎薄口醤油 少々
◎生姜のすりおろし 少々

【作り方】

  1. 和風だしの素を加えた水２カップを沸騰させ、お餅、ニンジン、椎茸を加えて火を通す。
  2. レンコンのすりおろしを加えとろっとなるまで煮込み、◎で味を整えてできあがり

【ワンポイントアドバイス】

お餅は好きな数だけいれてくだい♪