超簡単！エビマヨのキムチリ炒め♪by machiさん

【料理紹介】

キムチの素で簡単にエビチリができちゃいますよ♪

【人数】：2人分【調理時間】：5～15分

【材料】
海老	10匹程度
◎ニンニクみじん切り	１カケ
◎生姜みじん切り	１カケ
◎長ネギみじん切り	１０センチ程度
キムチの素	大さじ3
マヨネーズ	大さじ1〜2

【作り方】

エビは背わたをとり、塩コショウ、酒をふっておく。
エビの水分をふきとり片栗粉をしっかりまぶす。揚げ油で揚げてとりだしておく。
油をしき◎を炒め香りがしてきたらキムチの素を加え、火を止め、マヨネーズを混ぜあわせ、エビとからめてできあがり

【ワンポイントアドバイス】

マヨネーズは油が分離するので、火を止めてから加えてください。