板チョコで簡単☆手作りミルクチョコクリームby 大石亜子（あこ）さん

【料理紹介】

ビターチョコと牛乳で簡単にできて、結構便利なチョコクリームです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
板チョコ（ビターチョコ） 60g
砂糖 30g
牛乳 1cup

【作り方】

  1. 鍋に牛乳、砂糖、割った板チョコを入れ弱火にかける。
  2. ゴムベラで混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。
  3. 消毒した容器に熱いうちに入れる。冷ましたら冷蔵庫で保存する。

【ワンポイントアドバイス】

・煮詰める時は焦げやすいので注意です！
・ ゆるめに煮るのがコツです！冷えると少し固くなるので。