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昼飯にカルボナーラを作りました。 ソースはチーズと卵黄のみ、具はベーコンとタマネギを使ったシンプルカルボです。 まず粉チーズと卵黄にオリーブ...
昼飯にカルボナーラを作りました。 ソースはチーズと卵黄のみ、具はベーコンとタマネギを使ったシンプルカルボです。 まず粉チーズと卵黄にオリーブ...
冷凍庫にカッチカチの牛肉(切り落とし)があったので、牛肉のラグーのスパゲッティを作りました。 まずはタマネギをみじん切りにして炒めます。 そ...
昼飯に天津飯を作りました。 餡を作って、卵を焼いただけで、具はな?んにも入っていませんw コレでも本当に美味しいんですよ^^ 完成写真を撮る...
今日もラザニアです^^; 昨日の反省点を踏まえてのリベンジですw まずは昨日の残りミートソースを塩コショウとケチャップで味を調えました。 ホ...
今日は『ラザニア』を作りました。 わしがこの料理を知ったのは、20年以上前に見た『宇宙船サジタリウス』というアニメでした。 登場人物?の1人...
今日もだ〜れも居りませんw 晩飯に『アマトリチャーナ』を作りました。 まず、潰したホールトマトをオリーブオイルと煮詰めてトマトソースを作りま...
起きたら14時^^;家にはだ〜れも居ません。 腹が減ったので朝飯?にパスタを作る事に・・・ 先週、リゾットを作った時の粉チーズが余っていたの...
夕飯に『アスパラとベーコンのリゾット』を作りました。 作り方はポルチーニのリゾットとほとんど同じですw 600ccのぬるま湯に固形スープの素...
前々から作ってみたいな〜と思っていた『天津飯』を作りました。 天津飯を食べるのって王将に行った時ぐらいでよね〜w 鍋にあんの材料を入れて沸騰...
時間が経っちゃったんで画像だけでも上げておきます。 シーフードとベーコンのクリームソース、キノコとベーコンのクリームソースの2品です。
夕飯に『ポルチーニのリゾット』を作りました。 使ったポルチーニは一年前に買った乾燥ポルチーニです。 まず600ccのぬるま湯でポルチーニをも...
ゴールデンウィークもあと2日・・・ 子守ばかりで何もやっていません^^; チョット前に作ったパスタでもアップしておきます。 まずは『アスパラ...
明けてからずっと仕事が忙しかったので放置しておりました。 スロはイマイチ、映画も全然見ておりません^^; そんな中、久しぶりにパスタを作った...
今日は平成21年5月25日です。 アップ漏れの画像を見つけたので上げときますw 具はホウレン草、エノキ、ベーコンの3種類、ソースは市販のウォ...
またまた『カルボナーラ』を作りました。 嫁さんのリクエストだったんで・・・ レシピ的には、前回と同じ日本のカルボナーラですw ですが、生クリ...
まだまだ未熟ですが、色々なカルボナーラを作りました。 カルボって、本番のレシピで作ると、超コッテリのチーズソースでよね♪ 美味しいのですが、...
嫁さんの晩飯に『ベーコンとプチトマトのトマトソース』を作りました。 今回のテーマは、トマトジュースでトマトソースを作るです。 まずは、ベーコ...
夜中に腹が減ったんでパスタを作りました。 今回は超手抜きでレトルトソースをかけただけ・・・ 使ったのは『ピエトロパスタソース なすとひき肉』...