イサキのカルパッチョ 夏らしく。。。

イサキのカルパッチョ 夏らしく。。。
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バンビさん
バンビさん
イサキがとっても良くて美味しいので、皮面を炙ってからカルパッチョにしました。さわやかな酸味をもったブラッドオレンジがベースのドレッシングが決め手です。野菜と、トマトの透明のゼリーも加えて夏らしく。...

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