☆さっぱりぴくるす☆by hanahanaさん

【料理紹介】

恥ずかしい。。レシピってほどではないのですが。。

さっぱりピクルス☆

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
パプリカ　赤・黄色 各色　1個
こかぶ 3個
リンゴ酢 1カップと1/2
水 700ｍｌ
塩 35グラム
にんにく 1片
ローリエ 1枚
赤唐辛子 1本
ブラックペッパー粒 小さじ1

【作り方】

  1. パプリカ・こかぶを適当な大きさに切る
    パプリカは軽く湯通しする
  2. ピクルス液
    残りの材料を全て鍋に入れ、沸騰直前まで沸かし火から下ろす
  3. ピクルス液が冷めたら、瓶に野菜を入れピクルス液を入れ密閉する
    ●瓶は煮沸消毒し用意
    ●一晩漬け込む

【ワンポイントアドバイス】

●いろいろな野菜で楽しめます♪カラフルに♪