ガトーフロマージュ

作り方

1. 1.

   型に合わせてクッキングシートをしいておく。
   オーブンを１８０度に予熱しておく。
   

2. 2.

   室温で柔らかくしたクリームチーズ（レンジで３０秒程チン♪でもOK）をボールにいれ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。
   

3. 3.

   ②にグラニュー糖を入れ全体がなめらかになるまで混ぜる。
   

4. 4.

   溶き卵、生クリームを少しづつ入れながら混ぜる。
   

5. 5.

   薄力粉をふるいながら入れ、レモン汁も入れ混ぜる。
   

6. 6.

   レモン１／２個分の皮を、おろし金で軽く削り入れ混ぜる。
   

7. 7.

   型に流し入れ、表面を平にならす。
   オーブンで約４０分程焼けば出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

焼いている途中で焦げそうな場合は、上からアルミホイルを軽くのせておくだけで焦げませんよ♪
レモンの皮を削るときは、ほんの表面だけです！　決して、レモンの苦みある香りがするまで削らない事。ほんの表面ですよ。表面♪

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• (ID: r514657)
• 2012/11/14 UP!

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