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栗マフィン レシピ

栗マフィン
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

PICOさんのレシピを参考に、栗の甘露煮を使ってマフィンを焼きました🌰
栗の優しい甘さが秋にぴったりです🍁
総計730kcal、9個できて1個辺り81kcalです

材料

  1. 栗の甘露煮　50g
  2. 薄力粉　90g
  3. ベーキングパウダー　2g
  4. 砂糖　30g
  5. 卵　1個
  6. 牛乳　30ml
  7. 植物油　大さじ1

作り方

  1. 1.

    栗の甘露煮は5mm大に刻んでおく

  2. 2.

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2回ふるっておく

  3. 3.

    卵と砂糖を混ぜ、泡立て器でもったりするまでよく混ぜ合わせ、植物油、牛乳、ふるった粉類の順に加えて、その度にさっくりと混ぜ合わせる

  4. 4.

    生地をミニマフィン型に入れ、栗の甘露煮をトッピングし、170℃に余熱したオーブンで15分焼く

ワンポイントアドバイス

砂糖の量は好みで調整して下さい

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