ニトスキでちぎりプルーンパンby meruさん

【料理紹介】

ニトリのスキレットを使ってノンオイルのプルーンピューレで作るちぎりパンを焼いてみました。　ほんのり甘くてふわふわで、そのままでも十分美味しいちぎりパンです。

【人数】：4人分【調理時間】：1時間以上

上記の材料を全てホームベーカリーに入れ、１次発酵までさせます。
ホームベーカリーがない方はボールに入れて、なめらかになるまで、捏ねましょう。
濡れ布巾をかけて、1時間ほど発酵させてくださいね。
発酵した生地をガス抜きし、１ピース２４０gに切りわけ、丸く成型しましょう。
1つのスキレットに7個～9個入ります。　↑は7個9個になっています。
均等に隙間を空けて配置してくださいね。
スキレットに生地が置けたら、濡れ布巾をかけてぷっくりとするまで２次発酵させます。
大体４０～５０分くらいだと思います。
　生地の上にホットケーキミックス粉をふるいかけ、１９０度に余熱したオーブンにスキレットごと入れ、１２分～１７分ほど焼きます。
プルーンピューレの作り方
（カリフォルニアプルーン協会さまより）

材料(出来上がり量約220ml)
•種抜きプルーン200g
•ぬるま湯大さじ 6
(約90ml)
•これをミキサーでガーッと攪拌すれば出来上がりです。
100gあたりのカロリー比較・無塩バター 763kcal
・プルーンピューレ 162kcal
我が家ではたくさん作ってチルド冷凍で保存しています。

オーブンはメーカーによって異なりますので、調整してくださいね。
ちなみに我が家は電気オーブンを使用しています。