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ココペリキッチンさんのmyレシピブック

料理の研究が趣味です。 器を購入する際も、どんな料理を盛り付けるか妄想するのが好きです。 うまいレシピができたら、人にも勧めたい派です。 最近は、塩麹、しょうゆ麹、あま麹など発酵食品の自家製にはまってます。
  • 性別：男性
  • 年齢：49歳
  • 職業：会社員
  • 居住地域：石川県

自己紹介

料理の研究が趣味です。

器を購入する際も、どんな料理を盛り付けるか妄想するのが好きです。

うまいレシピができたら、人にも勧めたい派です。

最近は、塩麹、しょうゆ麹、あま麹など発酵食品の自家製にはまってます。

お料理モットー

お店で食べた旨い物は、自分の納得のいくまで毎日でも作ってみる。完成したものは友達に振舞ってます。

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