冷やしトマトおでん♡なめこおくらあん
by シュリンピさん
【料理紹介】
漬け込むだけでできちゃう簡単トマトおでんです(^^)
【人数】
:4人分
【調理時間】
:5~15分
【材料】
トマト(ミディアム)
4個
なめこ
1パック
おくら
2本
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2〜
水
1/2カップ
酒・みりん
各大さじ1
生姜チューブ
0.5cm
【作り方】
トマトはへたをとり沸騰させたお湯につけて湯むきする。タッパーに湯むきしたものを入れる
鍋にめんつゆ、水、酒、みりん、生姜をいれてさっと一煮立ちさせ、なめことスライスしたおくらを加えさっと火を通す
熱いうちに①に注ぎ入れ粗熱をとる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で半日〜一晩冷やす
【ワンポイントアドバイス】
時間があれば一晩おくと味がしっかりしみこみます!!
このレシピのID: r1109157
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