梅仕事2019by USACOさん

【料理紹介】

今年の梅仕事始めです

【人数】：1人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
小梅 1kg
粗塩 188g
ホワイトリカー 1/2カップ

【作り方】

  1. 今年は2時間アク抜きしましたよ。

【ワンポイントアドバイス】

出始めの梅なので弾かれ梅はナシ。
いい香りなので出来上がりが楽しみです。