春キャベツのフレンチ田舎風煮♪by はちきん萬理マンマさん

【料理紹介】

あっという間に出来ちゃう！お助けの１品♪
調味料は　塩、こしょうだけなの
ざく切りでいいのです！
トマトと豚肉がいいねえ＾＾
超活躍すること間違いなしです♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
キャベツ １/２コ
豚肉細切れ １５０ｇ
トマト(熟したもの) 中１コ
塩 小さじ１
こしょう 小さじ１/２
オリーブオイル 大さじ１

【作り方】

  1. 豚肉に軽く、塩、こしょうしておく
    キャベツは粗切り
    トマトは湯むきして粗みじん切りしておく(種はかるく取っておく)
  2. 鍋にオリーブオイルを入れ豚肉を入れ火をつけてきつね色になるまで炒める
    キャベツ、分量１/３を入れ塩、こしょうしてサッと混ぜ炒める
    ２回目の時にトマトを入れてからめる
    最後に全部入れて混ぜ炒める
  3. しんなりして、キャベツとトマト、豚肉の良い香りがします
    出来上がり～～

【ワンポイントアドバイス】

炒めすぎないこと
トマトは少々種があるぐらいが美味しい！