食べるラー油でから揚げby はちきん萬理マンマさん

【料理紹介】

いつもの我が家のから揚げに
かけて食べるラー油をからめて
グレードｕｐ♪の１品

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏もも肉 １枚
塩・こしょう 各少々
片栗粉 大さじ１
水溶き片栗粉 水５０ｃｃ・小さじ１
☆めんつゆ(２倍) 大さじ２　
☆水 ９０ｃｃ
☆食べるラー油 大さじ１

【作り方】

  1. 鶏もも肉をひとくち大に切り、塩、こしょうする
    片栗粉をまぶす
  2. １７０度の油でカリッとなるまで揚げる
  3. ☆印を合わせて煮立たせて、２、を入れてからめる
    水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつけて
    出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

肉の下味は薄めにして、カリッと揚げます
めんつゆの濃さは好みで水加減で調整して