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暑 さで食欲減退・・・とは無縁の我が家なので 昨夜もガッツリメニューをいただきました! 最近お気に入りのアスパラの肉巻き、とたっぷりサラダ...
美 容室で読んだ雑誌の中に、 とっても簡単な生姜焼きの作り方が載っていたので早速作ってみました♪ 最近雑誌を読んでもファッション系の記事よ...
最 近お料理に興味津々な主人。 昨晩は黒毛和牛モモ肉の塊を買っていたので、「焼いてみる?」と聞いたら 「やる!」と。 まずは強火のフライパ...
昨 日のような大人数のおもてなしの時に出番の多い食器はベッキオホワイト。 種類も豊富で買い足しもしやすいので、大人数用に揃えておくにはやは...
色 々あって少し落ち込んでいる主人に元気を出してもらおうと、ちょっと手間をかけて夕食を作りました♪ まずはアンティパスト・ミスト。 カジュ...
昨 日のおうちごはんです(^-^)/ まだほんのり明るい時間から夕食スタート。 日が長くなりましたね。 この日は温かみのあるジャスのお皿を...
先 日の記事でご紹介したワイン(→ ★ )を主人が飲みたいというので早速いただいちゃいました(^-^)/ とても美味しいワインでしたよ♪ ...
昨 日ご紹介したパスタのレシピをリクエストいただきましたのでご紹介します(^-^)/ *** 茄子とひき肉のピリ辛トマトソースパスタ **...
有 機野菜の宅配でパセリが届いたので、ブルゴーニュバターを作りました♪ これ、作って冷凍庫にストックしておけばとても便利。 鶏肉やキノコ、...
週 末ディナー、何のめでたい日でもないのですが ずっと寝かせていた高級イタリアワインを開けちゃいました そして今回は、ローストビーフの作り...
タ コのミンチを使ったラグーソースのレシピをご紹介します♪ 実はこちら、落合務シェフのミートソースレシピをアレンジしたものです。 牛ひき肉...
先 日、10名ほどのホームパーティがあって、 元・プロの料理人(主婦)の方が絶品韓国料理をふるまってくださったんです。 その時にピビンバに...
暑 くなってくると急に泡が恋しくなります。 赤一辺倒だった主人も、 今年は泡を飲みたい気分なんだそうで。 日本は年々暑さが厳しくなっている...
3 連休初日は、お友達をよんで6人でホームパーティをしました♪ 男性4名+女性2名というメンバーです。 結局シンプルなテーブルが好きな私。...
昨 日の晩ごはんは、油淋鶏(ユーリンチー)にしました。 間違いのない鉄板レシピ、かつ簡単なのでぜひ作ってみてください♪ 油淋鶏(2人分) ...
こ の日の晩ごはんは、先日行ったビストロのメニューを参考にワインに合うおつまみと、シメにジェノベーゼパスタを作りました♪ ガチャガチャした...
ト マトレシピ最後は、定番の肉詰め。 少し前にご紹介した、クミンやローズマリーが香るスパイシーな鶏つくねをトマトに詰めて焼きました♪ 鶏つ...
先 日のこと。鹿児島産黒毛和牛のサーロインステーキが、一枚1050円でタイムセールしていました♪ きゃほー♪ こ、これで。。。一度作ってみ...
い わきのトマト、特別感のあるお料理というわけでもなく、普段のいつものお料理にちょこちょこと使わせていただいています! この日はマリネを♪...
ス パイシー鶏つくねのレシピ、コメント上でリクエストいただいたのでアップしますね♪ (串12本分) 鶏ひき肉(もも)・・・・・500g 卵...