我が家の…ポテトサラダ… | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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我が家の…ポテトサラダ…
- 調理時間：15〜30分
- 人数：2人分
料理紹介
“ポテトサラダ”って、定番なだけに …皆さんそれぞれに“家庭の味”がありますよね！
こちらは … 我が家のレシピです。。。
そのままいただくだけでなく …
翌朝、サンドイッチにすることも多いです^^
材料
- じゃがいも ２～３個
- にんじん １／６本
- きゅうり １本
- ハム １／２枚
- ◎砂糖 小さじ１／２
- ◎塩 小さじ１／８程度
- ●マヨネーズ 大さじ３
- ●粉チーズ 小さじ１
- ●牛乳 小さじ２～３
作り方
- 1.
じゃがいもは約８等分、にんじんも縦に約８等分する。
一緒に鍋に入れ、やわらかくなるまで茹でる。
- 2.
鍋の湯を捨てる。
じゃがいもは、熱いうちに◎印の材料を加え、つぶしながら混ぜ合わせる。
にんじんは薄切りにする。
- 3.
きゅうりは薄い小口切りにして、塩水（分量外）に５分ほどつける。
- 4.
３．のきゅうりを軽く水洗いし、両手で握るようにして水気を絞る。
- 5.
ハムは約１ｃｍの角切りにする。
- 6.
じゃがいも・にんじんきゅうり・ハムを●印の材料であえる。
ワンポイントアドバイス
じゃがいもは熱いうちに下味をつけます！
マヨネーズの量を減らし、クリーミーに仕上げるため、牛乳も加えました^^
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