ピーマンの梅びたしby チグラーシャさん

【料理紹介】

ピーマンが箸休めになります。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ピーマン ４個か５個
創味薄口 大さじ３
お水 200ＣＣ　　
梅干し ２個

【作り方】

  1. ピーマンを千切りにして、５秒ほど熱湯にくぐらせます。
    水にさらす。
  2. お水に創味の薄口を入れ、梅肉を叩いて入れます。
  3. お出汁に、ピーマンを入れて５分ほどしたら味が浸み込みます。

【ワンポイントアドバイス】

梅干しは、我が家でははちみつ漬けのものを使っています。