カブの卵豆腐あえ＊わさび風味by ゆいさん

【料理紹介】

ほわんとした卵豆腐にカブの食感がいいです＾＾

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
カブ １個（７０ｇ位）
卵豆腐 １つ
付属の卵豆腐のタレ １つ
わさび チューブ１ｃｍ〜（お好みで）
白入り胡麻 小匙１
塩 小匙１/４（カブの塩もみ用）

【作り方】

  1. カブは良く洗い、小さめの角切りにし、塩をまぶししばらく起き、水気をきゅっと絞っておく。
  2. 器に、ワサビと卵豆腐のタレを入れ、よく合わせる。
  3. ②に、カブ・卵豆腐・炒り胡麻を入れて合えたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

お好みで、万能葱を散らすと綺麗だと思います。