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るなさんのmyレシピブック

小さい頃からお菓子作りが大好き。 通信制の製菓専門学校を卒業、 全国展開の教室でパンとケーキの講師を経てイタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで１０年間働き日本帰国しました。

「トスカーナの厨房から」

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自己紹介

小さい頃からお菓子作りが大好き。
通信制の製菓専門学校を卒業、
全国展開の教室でパンとケーキの講師を経てイタリアのワイナリー、数店舗のレストランで、パテシエ、コック、ホールで１０年間働き日本帰国しました。

お料理モットー

イタリア料理とお菓子とパン、おいしいって言葉が一番嬉しいです。

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