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田舎の暮らし のっぺ汁の下ごしらえ① レシピ

田舎の暮らし のっぺ汁の下ごしらえ①
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あやバーバさん
あやバーバさん
「のっぺ」料理の主役は里芋。当地では当初、里芋の作付けは自家用のみでしたがお米の減反政策が厳しくなるにつれて経営面積の大きな農家は里芋の作付面積を増やすようになりました。里芋は親芋、小芋、孫芋と順に成...
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  • (ID: b13006651)
  • 2013/01/22 UP!

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