パセリとトマトのスクランブルエッグトーストby yuka*chiさん

【料理紹介】

簡単だけど、ボリューム満点のトースト。ブランチにオススメです♪

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
食パン １枚
★卵 １個
★プチトマト ３〜４個
★パセリ 適量
★塩 少々
★砂糖 少々
ケチャップ 適量

【作り方】

  1. プチトマトは半分に切る。★印の材料を混ぜ合わせる。
  2. 食パンをトーストする。フライパンに油を熱し、（１．）を入れて、半熟状態まで炒める。
  3. 食パンにケチャップを塗り、スクランブルエッグを乗せる。

【ワンポイントアドバイス】

卵にあまり火を通しすぎない。