ヘルシー和スイーツ♪豆腐白玉のゴマ黒蜜かけby yuka*chiさん

【料理紹介】

お豆腐でふわふわの白玉に、ヘルシーな蜜をたっぷり♪甘さ控えめです。

【人数】：2人分【調理時間】：15～30分

【材料】
白玉粉	８０g
絹豆腐（柔らかめ）	８０g
砂糖	大さじ１
黒蜜	適量
練りゴマ	適量
きな粉	適量

【作り方】

白玉粉と豆腐、砂糖を耳たぶの固さになるまでこね、沸騰したお湯に丸めて入れ、浮き上がったら１〜２分待ち、冷水の中に取りだす。
白玉を器に盛り、練りゴマをたっぷりかけ、上から同量の黒蜜をかけ、きな粉をふる。

【ワンポイントアドバイス】

絹豆腐はできるだけ柔らかいものを使う。