５分で完成♪冷た～いトマトとアボカドの冷麺by yuka*chiさん

【料理紹介】

混ぜて和えるだけの簡単レシピ♪
トマトがたっぷりです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
中華そば ２袋
★トマトジュース １缶（小　190g）
★GABANスパイスドレッシング 大さじ３
★めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２
トマト（凍らせる） １個
アボカド １個
レモン汁　　 少々

【作り方】

  1. お湯をわかして、麺を茹で、氷水でサッと洗い、水気をきっちり取る
  2. 凍らせたトマトの皮をむき（凍らせると手で簡単にむけます）、ざく切りにする。アボカドは皮をむいて食べやすい大きさに切り、レモン汁でサッと和えておく。
  3. ★印の材料を混ぜ合わせ、（１．）と和えて器に盛り、上に（２．）をトッピングする。

【ワンポイントアドバイス】

１と２の工程は同時に進めてください。
今回使ったドレッシングは、和風醤油＆バルサミコ酢です。