簡単一品☆ミニトマトときゅうりのピクルスby snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

あっさりさっぱり！
はし休めにもおすすめな一品です♪

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ミニトマト １０個
きゅうり １本
★酢 大さじ４＋１／２
★砂糖 大さじ２＋１／２
★塩 少々

【作り方】

  1. ミニトマトはヘタを取ってよく洗い、２．３カ所ずつ皮につまようじで穴をあける。
    きゅうりは１～１．５ｃｍ幅の輪切りにする。
  2. 深皿または保存容器にミニトマトときゅうりを入れ、★もいれて軽く混ぜる。
    冷蔵庫で４～５時間以上浸す。

【ワンポイントアドバイス】

最初は水分が少なくても浸しているうちに水分が出てきます！
密閉できる保存容器に入れて１週間くらい冷蔵保存可能です♪