ぶりの塩焼き☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

ぶりの素の味が美味しい塩焼きです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ぶりの切り身 2切れ
★塩 少々
★酒 大さじ1
サラダ油 小さじ1

【作り方】

  1. ぶりを★につけて10分程おき、ペーパーで水気を拭きとる。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ぶりに塩・胡椒を少々ふって並べ入れ、両面焼き色がつくまで焼く。
  3. お皿に盛り、お好みで大根おろし・醤油・レモンをそえる。

【ワンポイントアドバイス】

★につけてから焼くのでふんわり食感になります♪