揚げないミートボールのケチャップソース☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

定番で美味しいミートボール♪
ソースはレンジで作るので簡単！
お弁当にもおすすめです☆

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
合びき肉 ３００ｇ
たまねぎ １／２個
にんじん １／２本
★パン粉 大さじ３
★牛乳 大さじ３
★卵 １個
★塩 少々
★胡椒 少々
☆トマトケチャップ 大さじ２
☆ウスターソース 大さじ１／２
☆酒 大さじ１／２
☆醤油 小さじ１
☆砂糖 小さじ１
パセリ（お好みで） 適量

【作り方】

  1. たまねぎ・にんじんは皮をむいてみじん切りにする。
  2. ボウルに合びき肉・たまねぎ・にんじん・★を入れて粘りがでるまでよくこね、お好みの大きさに丸める。
  3. 鍋にお湯を沸かし沸騰したら２を入れ、浮かんできたら１分ゆでて取り出す。
  4. 耐熱皿に☆を混ぜ合わせてラップをし、レンジで３０秒程加熱して砂糖を溶かす。
  5. ３に４をからめ、器に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

約２ｃｍに丸めると２５個くらい作れます♪
レンジの加熱時間は調整してください☆

※レシピブログ「くらしのアンテナ」“お弁当のおかずに！みんな大好きミートボールレシピ”に掲載していただきました。