ほうれん草と舞茸の白和え☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

ごま油と練り胡麻入りで風味の良いまろやかな味に♪

【人数】：2人分【調理時間】：5～15分

木綿豆腐はキッチンペーパー2枚で包み耐熱皿に入れてレンジで1分加熱し、粗くつぶす。
ほうれん草は沸騰した湯で2分程ゆでたら冷水で冷まし、3〜4cm長さに切る。
にんじんは皮をむいて千切りにし、レンジで30秒程加熱する。
舞茸は小房に分ける。
ほうれん草とにんじんの水気をしぼり、豆腐・舞茸・★と一緒に和える。
器に盛る。

しっかり水気をきって和えるのがポイントです☆

※フーディストノートで紹介していただきました♪