チンゲン菜とミニトマトのカレースープ☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

簡単味付けのカレースープ☆
丸ごと入れるミニトマトが美味♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
チンゲン菜 １束
たまねぎ １／２個
ミニトマト ６個くらい
ちくわ ２本
水 ６００ｍｌ
顆粒コンソメ 小さじ１
★カレー粉 小さじ１＋１／２
★しょうゆ 小さじ１／２
塩 適量
こしょう 適量

【作り方】

  1. チンゲン菜はよく洗い食べやすい大きさに切る。
    たまねぎは皮をむいて薄切りにする。
    ちくわは５ｍｍ幅の輪切りにする。
  2. 鍋にチンゲン菜・たまねぎ・ちくわ・水・顆粒コンソメを入れて火にかけ、チンゲン菜・たまねぎがやわらかくなるまで煮る。
  3. ミニトマト・★を加えて、塩・こしょうで味をととのえる。
  4. 器によそう。

【ワンポイントアドバイス】

ミニトマトは仕上げ直前に入れるのがおすすめです♪