厚揚げの豚肉巻き☆ねぎ塩だれでby snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

大葉と厚揚げを豚肉で巻いて、ボリュームのある一品です☆
ねぎ塩だれでさっぱりいただきます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚ばら肉 ２００ｇ
厚揚げ ３００ｇ
大葉 ６枚
ごま油 小さじ１
★長ねぎ １０ｃｍ
★ごま油 小さじ１
★酒 大さじ１
★酢 小さじ１／２
★おろしにんにく 小さじ１／２
★おろし生姜 小さじ１／２
★塩 適量
★こしょう 適量

【作り方】

  1. 厚揚げは横向きに置き、縦に６等分する。
  2. 豚肉を厚揚げの幅に合わせてひろげ、その上に大葉・厚揚げをのせて巻く。
    同じようにあと５本も作る。
  3. フライパンにごま油を加熱し、２を巻き終わりの部分を下にして並べ、強火で焼く。
    焦げ目がついたら面を変え、四面を色良く焼く。
  4. 耐熱器に★を入れ、レンジで２０～３０秒加熱する。（９００Ｗの場合）
  5. お皿に３を半分に切って盛りつけ、たれをそえる。

【ワンポイントアドバイス】

しっかり焼き色をつけるのがポイントです☆