長いもとシシトウの照りチーズ焼き☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

長いものしゃりしゃり食感が照り焼きソースとよく合います♪
照り焼きソースの二度かけがポイント☆

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
長いも １０～１５ｃｍ
シシトウ １０本
★しょうゆ 大さじ１
★酒 大さじ１
★みりん 大さじ１
★砂糖 小さじ１／２
片栗粉 小さじ１／２
とろけるチーズ 適量
青のり 適量
かつお節 適量

【作り方】

  1. 長いもは皮をむいて１ｃｍ幅の食べやすい大きさに切る。
    シシトウはヘタを取り、縦半分に切って種をとる。
    ★を混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで約３０秒（９００Ｗの場合）加熱して砂糖を溶かし、片栗粉を加えてよく混ぜ、再度レンジで約１５秒加熱する。
    オーブンを１８０度に予熱する。
  2. 耐熱皿に長いもとシシトウを並べ入れ、★の１／４量をかけてチーズをのせる。
    同じようにもう一皿も作る。
  3. １８０度のオーブンで１０～１５分、チーズにほんのり焼き色がつくまで焼いて取り出す。
  4. 残りの★をかけ、青のりとかつお節をふりかける。

【ワンポイントアドバイス】

シシトウは、チーズやソースとよくからむように、半分に切って使っています☆