ほんのりココナッツのスノーボールクッキー☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

アーモンドプードルを多めに入れてサクッとした食感に☆
マーガリン使用でしっとり風味豊かなクッキーになります！
ラッピングしてプレゼントにもどうぞ♪

（直径２ｃｍの大きさ２０個分）

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
★薄力粉 １００ｇ
★アーモンドプードル ５０ｇ
マーガリン ６５ｇ
グラニュー糖 ３０ｇ
ココナッツパウダー １５ｇ
粉砂糖 適量

【作り方】

  1. オーブンを１６０度に予熱する。
  2. ボウルにマーガリンとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜ、★をふるい入れ、ココナッツパウダーも加えて、粉気がなくなるまで混ぜる。
  3. ２をボール状に丸め、天板に間隔をあけて並べる。
  4. オーブンに入れ、１６０度で約２０分焼いたら取り出す。
  5. 粗熱がとれたら、粉砂糖をたっぷりとまぶす。

【ワンポイントアドバイス】

仕上げに粉砂糖をまぶすので、中に入れるグラニュー糖は少なめにしています！
焼き上がり時はやわらかいので、必ず粗熱がとれてから粉砂糖をまぶしてください☆