レンジで簡単☆ひとくちオクラのはんぺん巻きby snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

オクラの下ゆではレンジで簡単に☆
かわいいのでお弁当にもおすすめです♪
（ひとくちサイズ１２個分）

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
オクラ ３本（または４本）
はんぺん １枚
★梅干し（種をとり刻んだもの） 小さじ１
★酒 小さじ１
★はちみつ 小さじ１／２

【作り方】

  1. オクラは塩もみ（分量外）をして産毛を取り、水で洗って１／２の長さに切る。
    耐熱皿に並べて少量の水をかけ、ラップをしてレンジで約１分（９００Ｗの場合）加熱して取り出し、冷水につけて粗熱をとる。
  2. はんぺんは縦６等分に切り、厚さも２等分に切って、１２枚になるようにする。
  3. オクラをはんぺんの長さに合わせて切り、はんぺんにのせて端から巻き、ピック等で刺してとめる。
    同じように１２個作る。
  4. ★を混ぜ合わせてソースを作り、食べる直前につける。

【ワンポイントアドバイス】

オクラ１本を４等分すると一番下は細い部分になってしまうため、オクラの本数は調整してください☆