フルーチェで朝ごはん☆ふんわりホットケーキby snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

生クリーム入りでちょっとリッチなホットケーキ☆
きなこ入りで甘みをおさえたホットケーキと甘いフルーチェが、良く合います♪
（中くらいサイズ６枚分）

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
★ホットケーキミックス １７０ｇ
★きなこ ３０ｇ
☆卵 １個
☆牛乳 １３０ｇ
☆生クリーム ３０ｇ
☆はちみつ 大さじ１
バニラエッセンス 少々
フルーチェ（お好きな味） 適量
ミントの葉 適量

【作り方】

  1. ★と☆をそれぞれ混ぜ合わせておく。
    フルーチェを作り、冷蔵庫で好みの固さに冷やしておく。
  2. ☆に★を加えて、粉っぽさがなくなるまで良く混ぜ、バニラエッセンスをふって軽く混ぜる。
  3. フライパンを熱し、約６等分した２を高い位置から流し入れ、弱火で焼く。（テフロン加工ではない場合は薄く油をひいてから焼く）
  4. 表面に気泡ができてきたら裏返し、色良く焼く。
    同じように残りの生地も焼く。
  5. お皿に盛りつけ、フルーチェをのせ、ミントを飾る。

【ワンポイントアドバイス】

弱火でじっくり焼くと、ふんわり出来上がります♪