もやしときゅうりのゆかり和え☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

レモン汁でさっぱり風味♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
もやし １／２袋
きゅうり １／２本
ゆかり 小さじ１／２
レモン汁 小さじ１／２
ごま油 小さじ１／２

【作り方】

  1. もやしはレンジでややしんなりするまで（９００Ｗで１分半くらい）加熱し、水気をきる。
    きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにし、塩少々（分量外）をふって、５分程おいてから水気をきる。
  2. もやし・きゅうり・ゆかり・レモン汁を合わせて混ぜ、ごま油をまわしかけて、軽く混ぜる。
  3. お皿に盛り、ミニトマトをそえる。

【ワンポイントアドバイス】

すぐ作れます☆

※くらしのアンテナで紹介していただきました！