新じゃがを使って☆じゃが団子の田楽風（１４個分くらい）by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

ふわふわのじゃが団子に田楽味噌をつけて☆
おかずにもおつまみにもどうぞ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
じゃがいも（中） ３個
小麦粉 大さじ２
卵 １個
青のり 大さじ１／２
塩 適量
こしょう 適量
★赤味噌 大さじ１
★しょうゆ 大さじ１／２
★酒 大さじ１／２
★砂糖 大さじ１
★水 大さじ１
白ごま（飾り） 適量

【作り方】

  1. じゃがいもは皮をむいて４等分に切り、やわらかくなるまでレンジで加熱し、固まりが無くなるまでつぶす。
  2. 小麦粉・卵・青のり・塩・こしょうを加えて、なめらかになるまでよく混ぜ、１４等分に分ける。
  3. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら塩少々（分量外）を入れて、２をスプーン２つを使って丸くして湯の中に落とす。
    浮いてきたら取りだす。
  4. ★を合わせてよく混ぜ、砂糖が溶けるまでレンジで加熱する。（９００Ｗで３０～４５秒）
  5. お皿に３を盛り、上に４をのせて白ごまをふる。

【ワンポイントアドバイス】

田楽味噌をつけて食べるので、じゃが団子の塩・こしょうは少なめで☆

※くらしのアンテナで紹介していただきました♪