中華風☆もやしのニラたまあんのせby snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

ボリュームたっぷり！もやしで簡単一品☆
ふんわりニラたまともやしのシャキシャキが良い感じ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
もやし １袋
たまねぎ １個
ごま油 小さじ２
ニラ １０本
卵 ２個
マヨネーズ 小さじ１
★水 １／２カップ
★鶏ガラスープ 小さじ１
★酒 小さじ２
★オイスターソース 小さじ１
★しょうゆ 小さじ１
★片栗粉 小さじ１

【作り方】

  1. たまねぎは５ｍｍ幅のくし型に切る。
    ニラは１ｃｍ長さに切る。
    ★は合わせておく。
  2. フライパンにごま油半量を熱し、もやしとたまねぎをややしんなりするまで炒めてお皿に盛る。
  3. フライパンに残りのごま油を熱し、溶いた卵とマヨネーズを入れて半熟になるまで炒める。
  4. ニラと★を加えて全体を混ぜ合わせ、ふんわりとろみがついたら火からおろし、２の上にのせる。

【ワンポイントアドバイス】

もやしとたまねぎはあまり炒めすぎない方がシャキシャキ感が残って良いです☆