たけのこと菜の花の豆乳クリーム煮☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

たけのこのシャキシャキ感と菜の花のやわらかさで食べ応えのある一品です☆
少量の味噌でコクを出しています♪

【人数】：2人分【調理時間】：15～30分

たけのこは食べやすい大きさに切る。
菜の花は沸騰した湯に３０～４５秒程つけて冷水に取り、荒熱が取れたら長さ半分に切る。
鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょう（分量外）をふる。
★は合わせて味噌を溶かしておく。
サラダ油を熱して鶏肉を炒め、色が変わったらたけのこを加えて軽く炒める。
★を加えて弱火で５分程煮る。
菜の花も加えて３０秒程煮たら、火からおろし、器に盛る。

豆乳を入れたら、煮立たせないように弱火に☆

※くらしのアンテナで紹介していただきました♪