簡単ヘルシー☆はんぺん入りニラバーグby snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

はんぺん入りでふわっふわハンバーグです☆
和風わさびソースをかけてどうぞ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚ひき肉 ２００ｇ
はんぺん １枚（１１０ｇ）
ニラ ５～６本
しょうが １／２かけ
卵 １個
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 大さじ１／２
★しょうゆ 大さじ１＋１／２
★みりん 大さじ１＋１／２
★酒 大さじ１＋１／２
★わさび 小さじ２／３
★片栗粉 小さじ１／２
じゃがいも ３個
かぶの葉 １０本くらい

【作り方】

  1. はんぺんは５ｍｍ角に切る。
    ニラは１ｃｍ長さに、しょうがはみじん切りにする。
    ★を合わせておく。
  2. 豚ひき肉・はんぺん・ニラ・しょうが・卵・塩・こしょうを合わせ、はんぺんをつぶさないようによく混ぜ、粘りが出てきたら４等分にして丸く形をととのえる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、２を並べて強火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして中火で焼き色がつくまで焼く。
  4. ★をまわし入れて絡め、とろみがついたら火を止める。
  5. お皿に４を盛り、焼いたじゃがいもとかぶの葉の炒め物をそえる。

【ワンポイントアドバイス】

はんぺんをつぶさないように混ぜることでふわふわ食感が残ります！
わさびの量はお好みに合わせて調整してください☆

※くらしのアンテナで紹介していただきました♪