春巻きの皮でかぼちゃスティック☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

簡単でボリュームもある一品です☆
おつまみにもおかずにもどうぞ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
かぼちゃ ２００ｇ
ハム ２枚
マヨネーズ 小さじ２
塩・こしょう 適量
春巻きの皮 ２枚
★小麦粉 小さじ１／２
★水 小さじ１／２
揚げ油 適量
パセリ（飾り用） 適量

【作り方】

  1. かぼちゃは皮をむいて耐熱皿に入れ、やわらかくなるまで加熱してつぶす。ハムは５ｍｍ角に切る。
    春巻きの皮は縦半分に切り、４枚にする。
    ★を合わせてのりを作る。
  2. かぼちゃ・ハムを混ぜてマヨネーズと塩・こしょうで味付けをして、４等分に分ける。
  3. 春巻きの皮に縦に２をのせて、端から細長く巻き、★をつけて閉じる。同じように残り３本も作る。
  4. 揚げ油を熱して３を入れ、色づくまで揚げる。
  5. 器に盛りつけ、パセリを飾る。

【ワンポイントアドバイス】

巻く時はしっかりめに巻く方がやりやすいです☆

※「こんだてnote」掲載していただきました♪
＊「くらしのアンテナ」で紹介していただきました！