ホエー入り☆ふんわり卵焼きby snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

ふわっふわ生地の卵焼きができます♪
具沢山でボリュームたっぷり☆

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも 小２個
ピーマン １個
にんじん ５ｃｍ
たまねぎ １／２個
卵 ２個
ホエー 大さじ４
オリーブ油 大さじ２
塩・こしょう 適量
レタス 適量
トマト ３切れ

【作り方】

  1. じゃがいもは小さめの薄切りに切り、レンジで１分程加熱する。ピーマンは細切り、にんじんは千切り、たまねぎは薄切りにする。
  2. 卵・ホエーを混ぜ、１を加えてよく混ぜる。
  3. フライパンにオリーブ油を熱し、２を流し入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
  4. お皿にのせ、レタス・トマトを飾る。

【ワンポイントアドバイス】

ドレッシングをかけてサラダのように食べても美味しいです♪